MOZI24Szomszédok Távol-Keleten - Seoul House
Múltkori túránkat folytatjuk, melyben a nehéz nyári meleghez próbálunk könnyû, távol-keleti fogásokat kínáló éttermeket kínálni. Ez - mint oly sokszor már a népszerû rovat történetében - csak félig sikerült.
Frissítve: 2007. 08. 18. 10:47
Hónapokkal ezelõtti látogatásunk a város másik koreai éttermében (Han Kuk Kwan) mély nyomokat hagyott bennünk. A koreai konyha olyan ugyanis, hogy egyetlen alkalom elég ahhoz, hogy az ember beleszeressen, ha van benne némi affinitás a különleges ízek iránt. Bennünk van ilyen affinitás, elég nagy, úgyhogy simán rákattantunk erre a vonalra, ugyanis legalább olyan szórakoztató, mint a thai vagy a többi a környéken, ráadásul - kisebb ismertsége lévén - sokkal izgalmasabb, mint az itthon valamennyire bejáratottak. Eddigi mintavételünk (tehát mindössze kettõ darab étterem) alapján úgy tûnik, hogy a koreai éttermek elengedhetetlen tartozéka a minden asztalba beleépített gázsütõ, melyen a kedves vendég (illetve a pincér, ha szépen megkérjük) elkészítheti magának a különbözõ módon pácolt marha-, illetve sertéstartozékokat, aztán a különbözõ, roppant ízletes, savanyú-csípõs fermentált zöldségekkel (kimchi) és rizzsel szépen elcsipegesse. Ez tûnik itthon a gasztronómiai fõvonalnak, amihez társul még néhány tésztás, leveses, laktató egytálétel (ha muszáj lenne hasonlítani valamihez, akkor a ramenhez, de hál' istennek nem muszáj), és kiegészítõképpen hagyományos levesek, illetve desszertek.
A Seoul Ház kínálata nem olyan széles, mint a Han Kuk Kwané volt ottjártunkkor, de ami van, azzal elég sokáig ki lehet húzni ismétlés nélkül, ráadásul a Fõ utcai éterem árban simán veri a zuglóit - és minõségben sem nagyon marad el. A levesekkel (500 Ft) lehet kísérletezni, de nem éri meg. Nekünk kettõbõl egy jött be (csirkés-gombás húsleves), a másik (tengeri moszatos) kifejezetten egysíkú volt és unalmas. A fõételek közül a marhabordát és a hátszínt választjuk 3100, illetve 2900 forintért. Mindkettõ szójás-fokhagymás-hagymás pácban érlelõdött, és mindkettõhöz jár egy adag rizs és négyféle kimchi (kétféle káposztából, uborkából és krumpliból). Ennek, ti. hogy melyik fogással mi jár, nem árt utánaérdeklõdni, mert az étlap igen homályos az ez irányú információkat tekintve, és - mint kiderült - nem mindegyik fogáshoz jár ugyanaz a köret, van, amihez érdemes külön kiegészítõket rendelni (ahogy elnéztem, 500 Ft). A kérdésekkel egyébként nem kell takarékoskodni, a pincérnõ minden határon túl segítõkésznek mutatkozott, ráadásul sok pályatársával ellentétben tökéletesen keni, hogy melyik fogás egészen pontosan mit takar, mire érdemes figyelni, valamint mit kell feltétlenül kipróbálni.
Étel: 7
Kiszolgálás: 8
Ár/érték: 8
Cím: 1011 Bp., Fõ utca 8.
Tel.: 201-7452
A Seoul Ház kínálata nem olyan széles, mint a Han Kuk Kwané volt ottjártunkkor, de ami van, azzal elég sokáig ki lehet húzni ismétlés nélkül, ráadásul a Fõ utcai éterem árban simán veri a zuglóit - és minõségben sem nagyon marad el. A levesekkel (500 Ft) lehet kísérletezni, de nem éri meg. Nekünk kettõbõl egy jött be (csirkés-gombás húsleves), a másik (tengeri moszatos) kifejezetten egysíkú volt és unalmas. A fõételek közül a marhabordát és a hátszínt választjuk 3100, illetve 2900 forintért. Mindkettõ szójás-fokhagymás-hagymás pácban érlelõdött, és mindkettõhöz jár egy adag rizs és négyféle kimchi (kétféle káposztából, uborkából és krumpliból). Ennek, ti. hogy melyik fogással mi jár, nem árt utánaérdeklõdni, mert az étlap igen homályos az ez irányú információkat tekintve, és - mint kiderült - nem mindegyik fogáshoz jár ugyanaz a köret, van, amihez érdemes külön kiegészítõket rendelni (ahogy elnéztem, 500 Ft). A kérdésekkel egyébként nem kell takarékoskodni, a pincérnõ minden határon túl segítõkésznek mutatkozott, ráadásul sok pályatársával ellentétben tökéletesen keni, hogy melyik fogás egészen pontosan mit takar, mire érdemes figyelni, valamint mit kell feltétlenül kipróbálni.
Étel: 7
Kiszolgálás: 8
Ár/érték: 8
Cím: 1011 Bp., Fõ utca 8.
Tel.: 201-7452
hirdetés